Morchelas deshidratadas, bolsa de 250 gr

Contenido: Bolsa con 250 gr de morchelas deshidratadas

La morchela (Morille) es un delicioso hongo, que crece de manera silvestre en la cordillera de Chile. Es un hongo muy cotizado en Europa, utilizado en los mejores restaurantes del mundo, ya que otorga un sabor fúngico delicado pero muy sabroso. 

Se vende deshidratado, con duración superior a 1 año.

Se recomienda guardarlo en un frasco de vidrio, para evitar el contagio con polillas

Las morchelas deshidratadas son un ingrediente gourmet con un sabor y aroma únicos que pueden transformar cualquier plato en una experiencia culinaria excepcional. A continuación te mostramos cómo puedes usarlas en la cocina:

1. Rehidratación: Antes de utilizarlas, las morchelas deshidratadas deben rehidratarse para devolverles su textura y sabor natural. Para hacerlo, sumérgelas en agua tibia durante 20 a 30 minutos. Asegúrate de conservar el líquido de rehidratación, ya que contiene mucho sabor y puede usarse como base para salsas, sopas o risottos.
2. Añadir a platos de pasta o risotto: Después de rehidratarlas, puedes picarlas y agregarlas a platos como pasta, risotto o raviolis. Las morchelas le dan un toque sofisticado y sabroso a estos platillos, aportando una textura carnosa y un sabor terroso.
3. Salsas y guisos: Las morchelas son perfectas para enriquecer salsas o guisos. Simplemente agrégalas a la salsa mientras se cocina para que absorban todos los sabores. Si has guardado el líquido de rehidratación, agrégalo a la salsa para intensificar el sabor.
4. Salteadas: Una vez rehidratadas, las morchelas pueden ser salteadas con mantequilla, aceite de oliva, ajo y hierbas frescas. Este método resalta su sabor natural y les da una textura tierna y sabrosa, perfecta para acompañar carnes, vegetales o simplemente como aperitivo.
5. En sopas y cremas: Las morchelas deshidratadas también son ideales para sopas y cremas. Después de rehidratarlas, añádelas a tu sopa de champiñones o de pollo para darle un sabor profundo y único. Puedes usar el líquido de rehidratación como base para la crema.

Consejo: Las morchelas son de alta calidad y pueden ser el ingrediente principal en platos sencillos, como un acompañante para carnes o incluso como un ingrediente principal en una pizza gourmet.

CULTIVO TEMPORAL: Los hongos morel rara vez se cultivan de forma comercial, lo que los convierte en un producto de temporada, generalmente disponible en primavera. Estos hongos crecen en lechos de ríos, suelos forestales o en bosques que han sido afectados por incendios recientes. Te ahorramos la búsqueda, ofreciéndote hongos morchelas secados por expertos, de fragancia intensa y sabor naturalmente delicioso.

MORCHELA DE CALIDAD PREMIUM: Los hongos Morchela son una excelente fuente de vitaminas naturales y una alternativa ideal a la carne.

Saludables y deliciosos: Los hongos morel son los que contienen la mayor cantidad de vitamina D entre todos los hongos comestibles. Comer sano nunca tuvo tan buen sabor. ¡Simplemente delicioso!

Sin aditivos ni conservantes: Nuestras morchelas no son transgénicas y sin gluten. Las morillas de grado premium se empaquetan e inspeccionan en nuestras instalaciones en Ñuble

RICO EN NUTRICIÓN: Son ricos en vitaminas, potasio y una excelente fuente de vitamina D. ¡Disfruta de todas las morillas que quieras, sin remordimientos!